Zubereitung

Sommerzeit - Zeit für die erfrischende, wohlschmeckende extra Portion Frucht. Ein Fest für den Gaumen.

Frische Himbeeren rasch waschen (TK Himbeeren antauen lassen). Beeren mit dem Joghurt, dem Zitronensaft und dem Ahornsirup in eine hohe Rührschüssel (Sahne-oder Pürierschüssel) geben. Nun alles mit einem Pürierstab schaumig quirlen. Man kann den Shake natürlich auch in einem Mixer machen
Am besten schmeckt der Shake gut gekühlt (ich lasse deshalb TK-Beeren nicht ganz auftauen) und frisch gemacht. Man sollte ihn, wenn man ihn vorbereitet hat, auch vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.
In einem großen Glas mit einem Strohhalm und vielleicht ein paar Blättchen Zitronenmelisse als Deko, macht der Shake für Gäste auch optisch was her.

Hier die Zutaten für den Shake pro Person:

100g Himbeeren

150g Joguhrt (Natur z.B. Aktivia)

1EL Zitronensaft

1EL Ahornsirup

etwas frische Zitronenmelisse

Kaloriengehalt ca.210 kcal

Lassen Sie es sich schmecken.

Ihr Andreas Baron